Simeulue, NET88.CO – Di sejumlah wilayah Indonesia penjual buah kelapa laris manis disambangi pengunjung. Namun tidak sedikit dari mereka yang penasaran ingin mencicipi cita rasa Kelapa Bakar Rempah yang diyakini dapat menangkal macam penyakit. Di Simeulue kini hadir Kedai Kelapa Bakar Rempah milik bapak Sahidan beserta istrinya. Kedai Kelapa Bakar Rempah Sahidan ini berada di Jalan Baru, Depan Apotik Mandala Desa Suka Karya Kec. Simeulue Timur kab. Simeulue.
Kelapa bakar rempah ini harus melewati proses pembakaran terlebih dahulu, Proses pembakaran dengan waktu 4 jam untuk mencapai hasil maksimal dan di bakar dalam drum kemudian ditutup untuk pemanasan supaya merata khasiat kelapa bakar yang telah di rasakan banyak orang.
“Jika kurang dari 4 jam kemungkinan kelapanya belum matang. Selama proses pembakaran, kelapa tersebut harus dibolak balik agar matang merata,”
Untuk kelapa yang sudah matang nantinya akan dikupas kulit luarnya yang berwarna hitam, kemudian dicampur dengan beberapa rempah-rempah pilihan. Ada 6 rempah pilihan yang ada dikedai kelapa bakar Sahidan ini, yaitu ada Jahe, Batang Serai, Gula Merah, Asam Lemon dan Madu.
Jenis kelapa yang digunakan pun tidak sembarangan, untuk kelapa yang dibakar ownernya menggunakan jenis kelapa pilihan (hijau) karena jenis ini memang digunakan untuk obat dan khasiatnya juga banyak, untuk kelapa segar yang dijual itu ada yang rempah dan original.
Sahidan mengatakan bahwa, Harganya sangat pas di dompet untuk yang original itu Rp. 10 ribu saja, tapi kalau yang menggunakan rempah-rempah harganya Rp. 15 ribu dan itu sudah harga ekonomis untuk sekitaran Simeulue. Terang Sahidan kepada Media ini pada Sabtu, (1/7/2023).
Lebih lanjut, Sahidan, menambahkan ia juga melayani delivery (COD) seputaran Sinabang dengan maksimal order 4 buah. Bagi masyarakat yang ingin pesan bisa langsung menghubungi owner dengan nomor 085351214294 atau bisa langsung ke alamat Jln Baru Depan Aporik Mandala Desa Suka Karya Kec. Simeulue Timur Kab. Simeulue.
Manfaat air kelapa muda bakar yaitu Satu cangkir air kelapa murni (245g) menyediakan sekitar 44 kalori, 0,5g protein, 10,4g karbohidrat, dan 0g lemak. Air kelapa juga menjadi sumber vitamin C yang sangat baik.
Selain keunikan dalam proses pembuatan dan penasaran dengan rasanya, air kelapa muda bakar yang dipercaya dapat memberikan efek yang baik bagi tubuh, seperti:
Meningkatkan Stamina
Manfaat air kelapa muda bakar dipercaya dapat meningkatkan stamina tubuh. Kandungan potassium dan beberapa nutrisi lain dari air kelapa adalah alasan dari adanya manfaat ini. Tubuh akan terasa segar kembali setelah meminum air kelapa bakar yang hangat.
Atasi Penyakit
Manfaat air kelapa muda bakar juga dianggap dapat membantu menyembuhkan beberapa penyakit, di antaranya seperti maag, ginjal, dan darah manis. Anda bisa mencampurkan berbagai bahan lain seperti madu, kayu manis, jahe, kulit akar dari tanaman kumis kucing, sereh dan beberapa lainnya agar bisa merasakan khasiat ini.
Daya Tahan Tubuh
Manfaat air kelapa muda bakar lain yang banyak dipercaya yakni untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Rajin meminum air kelapa bakar dianggap dapat membuat tubuh kembali bertenaga dan mampu meningkatkan daya tahan tubuh. Jadi, bagi Anda yang mudah merasa lelah dan tidak enak badan, bisa mencoba minum air kelapa muda bakar ini.
Mengatasi Batu Ginjal
Manfaat air kelapa muda bakar juga dinilai dapat membantu penderita batu ginjal. Rutin mengonsumsi air kelapa muda bakar dipercaya dapat menghancurkan batu ginjal yang diderita. Dengan begitu, batu ginjal akan dapat keluar dari tubuh dengan sendirinya secara alami.
Atasi Diabetes
Selain menjaga pola makan yang sehat, minum air kelapa muda bakar juga bisa menjadi cara lain untuk menangani diabetes. Khusus bagi Anda yang menderita diabetes, Anda perlu mengonsumsi air kelapa bakar tanpa tambahan pemanis apa pun, terutama kental manis.**
